食品快速检测实验室设计要求

食品快速检测实验室设计要求：
1．实验（experiment)室选址应避让饮用水源保护区；避开化学、生物、噪声、振动、强电磁场等污染源及易燃易爆场所。恒温恒湿实验室实验脊椎动物生物安全防护实验室，其适用微生物范围与同级的一般生物安全防护实验室相同。     2。应采用框架结构，便于实验室合理布局。  
3。无菌实验室结构和设施、安全操作规程、安全设备适用于主要通过呼吸途径使人传染上严重的甚至是致死疾病的致病微生物及其毒素，通常已有预防传染的疫苗。建筑耐火等级不应低于二级，消防设施的设置应符合国家有关建筑防火设计规范的规定。  
4.实验室建筑的抗震设防类别不应低于乙类建筑。  
5.实验楼应设置完善的防雷系统(system)。二级以上生物安全防护实验室、计算机网络机房、大型仪器分析室等有特殊要求的场所宜设置独立的防雷系统。  

6.实验楼不得采用可造成不同实验室之间空气交换的中央空调系统。具有洁净度、温湿度、压力梯度要求的不同功能类别的实验室，应采用独立新风、回风与排风通风系统。实验室通风柜的排风系统宜独立设置，即一柜一管一风机系统，不宜共用风道，不得借用（take)消防风道。实验用房在外墙上应预留潜藏的侧送侧排风。
食品特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛检验操作室（常规操作） 
特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，主要设施是实验台。 对实验台的要求： 
a。实验台面积一般不小于2.4×1.3m； 
b.实验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台。实验室三废结构和设施、安全操作规程、安全设备适用于对健康成年人已知无致病作用的微生物，如用于教学的普通微生物实验室等。 
c.实验（experiment)台两侧安装小盆与水龙头； 
d。实验台中间设置试剂架，架上装有日光灯与插座； e.实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。